- 국내 최초 개최 … 초콜릿 산업 활성화 기대
- 초콜릿 패션쇼, 명장 쇼콜라티에 레시피 강연 등 다채로운 행사 선보여
온 가족이 함께 즐길 수 있는 초콜릿쇼가 국내 최초로 서울 코엑스에서 개최되었다. 현대종합상사가 주최하고 엑스포럼이 주관하는 초콜릿 페스티벌인 “제1회 서울 살롱 뒤 쇼콜라” 1월 17일부터 20일까지 4일간 서울 코엑스 3층 D홀에서 열린다.
“달콤한 유혹”이라는 주제로 개최되는 이번 행사에는 유럽과 일본에서 활동하고 있는 유명 쇼콜라티에(chocolatier)들이 참여하며, 초콜릿 제품 및 초콜릿 원료인 카카오와 각종 부자재, 관련 음료, 프랜차이즈, 그리고 기계장비비와 조리기구, 포장재 등 초콜릿 산업의 모든 것을 한눈에 선보인다.
아울러 초콜릿을 활용한 화려한 쇼와 다채로운 부대행사 등을 통해 방문객들에게 하나의 문화코드로 자리잡고 있는 초콜릿만의 독특한 문화체험을 제공한다.
